Wir halten unsere Hühner in Bodenhaltung und haben somit bei der Eierkennzeichnung die Kennziffer 2. Jeden Tag werden die produzierten Eier nach ihrer jeweiligen Größe sortiert und kommen täglich frisch in unseren Hofladen. Unsere Hühner können sich im Stall und im  Kaltscharrraum frei bewegen und im Sand scharren.

Wir haben eigene Zuchtsauen, deren Nachzucht wir selber aufziehen und in unserem Hofladen vermarkten. Jede 2. Woche können wir Ihnen frisches Schweinefleisch anbieten. Die neuen Termine finden Sie unter Fleischwochen. 

Wir ziehen das ganze Jahr Brathähnchen und Suppenhühner für Sie groß und schlachten jeden Montag selber. Jeden Dienstagnachmittag geht das Fleisch frisch zum Verkauf in unseren Hofladen. Geflügelteile wie Hähnchenschenkel, Puten- und Hähnchenfilet ergänzen unser Angebot. Saisonal wird unsere Produktpalette durch Enten und Gänse ergänzt. Enten bieten wir Ihnen jede Woche frisch bis Pfingsten an.

Hausgemachtes Sauerfleisch von der Ente, Schwein und Pute und selbstgemachte Leber,- Mett- und Blutwurst im Glas können Sie bei uns erwerben. Wir arbeiten mit einer Landschlachterei aus der Nähe zusammen, die für uns aus unserem Schweinefleisch sämtliche Wurstsorten im Darm herstellt und unseren leckeren Katenschinken für uns räuchert.

Unsere Kartoffeln beziehen  direkt vom Erzeuger. Wir verkaufen momentan die Sorten Belana und rote Laura. Diese sind vorwiegend festkochend, bestechen durch ihre gelbe Farbe und ihrem guten Geschmack.

Wir bieten Ihnen ausschließend saisonale Produkte direkt vom befreundeten Erzeuger aus Glückstadt und aus der Heide an. Momentan im Sortiment: Spargel, Gurken, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Radieschen, Paprika  Weißkohl, Möhren, Porree, Suppengemüse u.v.m.

Äpfel und Birnen beziehen wir aus der Haseldorfer Marsch:  Gala, Braeburn, Welland,  Elstar und Birnen runden unser Angebot ab.